In questa AREA EBOOK è possibile scaricare i libri ed i documenti in formato digitale, di pubblica utilità.
1- Linee di indirizzo del Ministero della Salute per la prevenzione da soffocamento da cibo in età pediatrica ( LINK ).
In questo documento si trovano pubblicate le linee di indirizzo del Ministero della Salute con l’elenco degli alimenti pericolosi e le modalità di trattamento con raccomandazioni
per la manipolazione, il taglio e la somministrazione per bambini da 0 a 5 anni.
2 – Libro “Zerocento ed oltre”: Il manuale “Zerocento ed oltre” è scaricabile gratuitamente in formato ebook su questo sito.
È inoltre disponibile in versione cartacea, con approfondimenti sulla sicurezza a tavola nei bambini con bisogni “speciali”, sulle problematiche nutrizionali nei bambini con malattie neurologiche, sui principi di nutrizione e assistenza all’alimentazione negli anziani, con indicazioni per i caregiver e personale di assistenza e, ancora, sul trattamento logopedico della disfagia, con indicazioni pratiche su scelta degli alimenti, strategie e compensi, postura e alimentazione e modalità di somministrazione degli alimenti.
3 – Libro ZEROQUATTRO: il primo libro che tratta in maniera esplicita, cono fotografie e descrizioni chiare e semplici per tutti, l’approccio agli alimenti pericolosi
le modalità di taglio e somministrazione con fotografie, le manovre Salvavita e molto altro. ( LINK )
